すっとぎあいす 4537580107813

260円(税込)

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すっとぎあいす(106ml) (送料別、税込) 【冷凍便】

郷土菓子すっとぎをアイスにしました

白いあいすの中にすっとぎの粒がプツプツと入っています。
さっぱりした味のあとに、お豆(すっとぎ)の味がしっかり残ります。
これから暑くなる時期、郷土菓子から作った美味しい「アイス」をお召し上がりください。


商 品 名 すっとぎあいす
名  称 アイスミルク
原 材 料 牛乳、トレハロース、砂糖、脱脂粉乳、豆しとぎ、青豆
内 容 量 106ml
保存方法 要冷凍(-18℃以下)

【すっとぎとは】
岩手県で昔から食べられている郷土菓子『豆しとぎ』のことです。
山田町をはじめ、三陸では『すっとぎ』と呼ばれ、「ゆでた青豆・米粉・砂糖・塩」だけの材料を使い、ひとつひとつ丁寧に手造りしている和生菓子です。
山田町では、農作業の秋仕舞いの頃、1年間の収穫に感謝し、豆すっとぎを山の神様、家神様にお供えしていました。
そして、その日は農作業の休暇日として豆すっとぎを各家庭でつくり、食べる習慣があったのです。
また、春にはウグイスを呼ぶ食べ物として親しまれていました。

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